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장어와 복숭아, 여름철 식중독 위험 높이는 최악의 궁합 🤢여름철 대표 보양식 '장어'와 여름 대표 과일 '복숭아'! 둘 다 여름이면 꼭 챙겨 먹게 되는 맛있는 음식들이죠. 몸보신을 위해 장어구이를 먹고, 후식으로 달콤한 복숭아를 먹는 코스를 생각만 해도 기분이 좋아지는데요.하지만 이 두 음식을 연달아 먹는 것은, 우리 장에게 복통과 설사를 유발하는 '특급 폭탄'을 안겨주는 것과 같다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 예로부터 전해 내려오는 '장어와 복숭아' 상극 궁합에 대해 자세히 알아보겠습니다.왜 장어와 복숭아는 함께 먹으면 안 될까?두 음식이 상극으로 꼽히는 이유는 바로 장어에 풍부한 '지방'과 복숭아에 풍부한 '유기산'의 만남 때문입니다.1. 장어의 특징: 풍부한 '지방'장어는 대표적인 고지방 식품..

소고기와 부추, 같이 구워 드셨나요? (위장장애 유발 가능)고깃집에 가면 소고기 옆에 항상 단짝처럼 따라 나오는 부추무침! 고소한 소고기 한 점에 알싸한 부추를 곁들이면 느끼함도 잡아주고 맛의 풍미도 더해주는 것 같죠.많은 사람들이 '환상의 궁합'이라고 생각하는 이 조합이, 사실은 한의학적 관점에서 볼 때 우리 몸, 특히 위에 부담을 주어 위장장애를 유발할 수 있는 '상극 궁합'이라는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 소고기와 부추의 궁합에 대한 진실을 파헤쳐 보겠습니다.따뜻함과 따뜻함의 만남, 과연 좋을까?소고기와 부추가 상극으로 꼽히는 이유는, 두 식품 모두 '성질'이 매우 비슷하기 때문입니다. 한의학에서는 음식의 성질을 차가운 것과 따뜻한 것으로 나누는데, 소고기와 부추는 둘 다 대표적인 '따뜻한 성질..

미역과 파, 함께 넣으면 절대 안 되는 이유 (식감과 영양 모두 손해)생일날 아침, 뜨끈하게 끓여주시는 미역국. 한국인의 소울푸드이자 대표적인 건강식이죠. 고소한 국물에 부드러운 미역, 정말 맛있는데요.그런데 미역국을 끓일 때, 어머님이나 할머님께서 "미역국에는 파 넣는 거 아니다!"라고 말씀하시는 걸 들어본 적 없으신가요? 이는 단순한 입맛의 차이나 징크스가 아니라, 영양과 맛 모든 면에서 근거가 있는 전통적인 지혜입니다. 오늘 그 이유를 시원하게 알려드릴게요.이유 1: 영양소의 배신 (칼슘 흡수 방해)'바다의 채소'라 불리는 미역은 칼슘, 요오드, 철분 등 각종 미네랄이 매우 풍부한 식재료입니다. 특히 칼슘은 우리 뼈 건강에 필수적인 영양소죠.하지만 여기에 '파'가 들어가면 문제가 생깁니다. 파에는 ..

기초연금, 나는 얼마나 받을까? (복지로 모의계산 A to Z)"만 65세 이상이면 다 준다던데...", "소득 하위 70%는 어떻게 계산하는 거지?" 기초연금에 대한 궁금증, 정말 많으시죠? 내가 받을 수 있는지, 받는다면 얼마나 받을 수 있는지 직접 확인해보고 싶은데 막막하셨을 겁니다.오늘 이 글에서는 헷갈리는 기초연금과 노령연금의 차이를 확실히 정리해 드리고, 정부 공식 사이트인 '복지로'에서 내 기초연금을 10분 만에 모의 계산하는 방법을 실제 예시와 함께 아주 상세하게 알려드릴게요!기초연금 vs 국민연금(노령연금), 아직도 헷갈리세요?모의 계산에 앞서, 두 연금의 차이를 다시 한번 간단히 짚고 넘어갈게요.기초연금: 내가 낸 돈과 상관없이, 소득과 재산이 적은 어르신들(소득 하위 70%)에게 국가..

우유와 초콜릿, 알고 보면 상극인 의외의 조합? 🥛🍫추운 날 마시는 따뜻한 핫초코, 쌉쌀한 다크초콜릿과 함께 즐기는 고소한 흰 우유... 생각만 해도 마음이 편안해지는 '소울 푸드' 조합이죠. 남녀노소 누구나 사랑하는 우유와 초콜릿은 당연히 최고의 궁합이라고 생각해 오셨을 텐데요.만약 이 완벽해 보였던 조합이, 사실은 서로의 장점을 깎아내리는 '상극 궁합'에 가깝다면 믿으시겠어요? 오늘은 이 달콤한 조합 뒤에 숨겨진 영양학적 진실과, 더 건강하게 즐기는 방법을 꼼꼼하게 알려드릴게요.첫 번째 배신: 항산화 성분 '폴리페놀' 흡수를 방해하는 우유우리가 다크초콜릿을 '건강 간식'이라고 부르는 가장 큰 이유는 바로 '폴리페놀(Polyphenol)'이라는 강력한 항산화 성분 때문입니다. 폴리페놀은 우리 몸의 ..